1. وزن همزن: در انتخاب همزن برقی با توجه به اینکه معمولاً در آشپزخانه جای ثابتی ندارد و دائم موقع نیاز آنرا باید جابجا کرد، بهتر است مدلی از همزن برقی را استفاده کنید که وزن آن سبک باشد و باعث خستگی نشود. با خرید کالا از ترکیه میتوان به همزنی با وزن مناسب دست پیدا کرد.
  2. اندازه همزن: همزن از لحاظ اندازه باید جوری باشد که بتوان آنرا به راحتی جابجا کرد.
  3. ظرفیت همزن: ظرفیت همزن به نیاز مصرف کننده برمی گردد. اگر همزن را میخواهید در منزل استفاده کنید، همزنی با ظرفیت کمتر را خریداری کنید؛ ولی اگر می خواهید در جای صنعتی به کار ببرید، از همزن با ظرفیت بالا استفاده کنید.
  4. جنس و تنوع تیغه ها: جنس تیغه ها معمولاً استیل هستند که باید توجه داشت از نوع مطلوب باشند، ولی گاهاً احتمال خش انداختن به ظروف را دارند؛ پس بهتر است از جنس سیلیکون استفاده کرد. هر چه تنوع و تعداد تیغه ها بیشتر باشد؛ امکان استفاده ی بیشتری از دستگاه همزن را می توان داشت. مثلاً از تیغه های ظریف تر برای بافت های سبک تر و از تیغه های ضخیم تر برای بافت های سنگین تر استفاده کرد.
  5. صدای همزن: با انتخاب همزن مناسب با صدای کم میتوان در هر ساعتی از روز از آن استفاده کرد و برای دیگر اعضای خانواده مزاحمت ایجاد نکرد.
  6. توان همزن: هر چه توان همزن بیشتر باشد سریع تر و آسان تر کار مخلوط کردن را انجام میدهد. با خرید مستقیم از ترکیه همزنی با توان قدرتمند را میتوان خریداری کرد.

نکات ایمنی هنگام استفاده از همزن برقی

  1. سعی کنید در ساعات اوج مصرف برق، از همزن برقی استفاده نکنید تا از بروز مشکلات هنگام ضعیف بودن برق جلوگیری شود.
  2. از دستگاه همزن نمی شود بصورت همزمان انتظار دو کار را داشت.
  3. در صورت ناتوان بودن افرادی از خانواده در کار کردن با همزن، از فعالیت آنها با همزن جلوگیری شود.
  4. نگذارید آب و رطوبت به داخل موتور همزن نفوذ کند، در این صورت سریعاً دستگاه را خاموش و جهت خشک کردن آن اقدام کنید.
  5. دستگاه همزن را نزدیک حرارت قرار ندهید.
  6. مواقعی که به دستگاه نیاز ندارید آن را خاموش کنید.
  7. از پریزهایی استفاده کنید که سلامت آنها برای شما محرز باشد.